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Mai
Se laver les mains: un geste pas si simple !
Par Pascal Beauchamp • Publié le 08/05/2020
Par Pascal Beauchamp • Publié le 08/05/2020
Pourquoi se laver les mains avec du savon ?
Le SARS-CoV-2 est un virus possédant une enveloppe qui lui permet d’infecter des hôtes humains. Cette enveloppe lui est indispensable pour infecter une cellule, elle est aussi sa faiblesse quand il est hors de l’hôte. Fragile, l’enveloppe va souffrir de la température, de la sécheresse et du savon. Le savon contient des molécules dites amphiphiles, c’est-à-dire qu’elles possèdent :
o une extrémité hydrophobe qui va s’accrocher aux molécules lipidiques qui constituent l’enveloppe virale lors du savonnage ;
o et une autre extrémité hydrophile qui sera entraînée par les molécules d’eau lors du rinçage.
Pendant le lavage des mains, l’enveloppe du virus se décompose sous l’action conjuguée du savon, du frottement des mains et de l’eau.
Sans enveloppe, le virus ne peut plus infecter de cellules.
Le SARS-CoV-2 est un virus possédant une enveloppe qui lui permet d’infecter des hôtes humains. Cette enveloppe lui est indispensable pour infecter une cellule, elle est aussi sa faiblesse quand il est hors de l’hôte. Fragile, l’enveloppe va souffrir de la température, de la sécheresse et du savon. Le savon contient des molécules dites amphiphiles, c’est-à-dire qu’elles possèdent :
o une extrémité hydrophobe qui va s’accrocher aux molécules lipidiques qui constituent l’enveloppe virale lors du savonnage ;
o et une autre extrémité hydrophile qui sera entraînée par les molécules d’eau lors du rinçage.
Pendant le lavage des mains, l’enveloppe du virus se décompose sous l’action conjuguée du savon, du frottement des mains et de l’eau.
Sans enveloppe, le virus ne peut plus infecter de cellules.
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